Hausgemachte Hamburger Helper Lasagne (Druckversion)
Schnelle Lasagne mit saftigem Rindfleisch, Pasta, Tomaten und cremigem Käse – perfekt für ein entspanntes Abendessen.
# Zutaten:
→ Fleisch
01 -
225 g Rinderhackfleisch
→ Flüssigkeiten
02 -
480 ml Hühnerbrühe
03 -
480 ml Milch
→ Tomaten & Würzmittel
04 -
85 g Tomatenmark
05 -
1 TL Zwiebelpulver
06 -
0,5 TL Knoblauchpulver
07 -
1 TL getrockneter Oregano
08 -
1 TL getrocknetes Basilikum
09 -
0,5 TL Zucker
10 -
Salz nach Geschmack
11 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Pasta
12 -
220 g trockene Mafalda-Nudeln oder grob zerbrochene Lasagneplatten
→ Käse
13 -
30 g Cheddar-Käse, frisch gerieben
14 -
30 g Parmesan, Monterey Jack oder Mozzarella, frisch gerieben
# Anleitung:
01 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze krümelig und braun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Hühnerbrühe, Tomatenmark, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Zucker sowie Salz und Pfeffer zum Fleisch geben und gründlich umrühren. Aufkochen lassen.
03 -
Hitze reduzieren, Nudeln und Milch hinzufügen. Alles miteinander vermengen und die Mischung bei niedriger Hitze für 6–7 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
04 -
Vom Herd nehmen. Die frisch geriebenen Käsesorten unterrühren, bis sie zu einer cremigen Masse schmelzen.
05 -
Die Lasagne sofort auf Tellern anrichten und genießen.
# Hinweise:
01 -
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreie Pasta verwenden und auf glutenfreie Brühe sowie Gewürze achten.