Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?

Am besten eignen sich festkochende, rote Kartoffeln, da sie beim Kochen ihre Form behalten und nicht zerfallen.

Kann man den Kartoffelsalat auch kalt servieren?

Ja, der Kartoffelsalat schmeckt sowohl warm wie auch kalt hervorragend und eignet sich so ideal zum Vorbereiten.

Welche Alternativen gibt es zum Bacon?

Anstelle von Bacon können auch vegetarische Alternativen auf Basis von Soja oder Tempeh verwendet werden.

Wie lange ist der Kartoffelsalat haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt er etwa 2–3 Tage frisch. Vor dem Servieren kann man ihn kurz erwärmen.

Welche weiteren Zutaten passen gut dazu?

Etwas fein geschnittener Sellerie oder Knoblauch lassen sich wunderbar ergänzen, für mehr Aroma und Frische.

Kann ich auch weißen Balsamico statt Apfelessig verwenden?

Ja, weißer Balsamico passt ebenfalls gut, verleiht aber eine etwas mildere Säure als Apfelessig.

Warmer Kartoffelsalat mit Bacon und Zwiebeln

Warmer Kartoffelsalat mit Bacon

Warmer Kartoffelsalat mit Bacon ist ein klassisches Gericht, das wunderbar zu Grillfesten und Familienfeiern passt. Knuspriger Speck verleiht den zarten roten Kartoffelstücken eine herzhafte Note, während fein gewürfelte Zwiebeln für milde Schärfe sorgen. Ein Dressing aus Apfelessig, braunem Zucker und Dijon-Senf umhüllt jedes Stück aromatisch. Frische Petersilie setzt einen grünen Akzent. Wer möchte, kann zusätzlich Sellerie oder Knoblauch einrühren. Durch das warme Servieren entfaltet sich der volle Geschmack; ebenso lecker schmeckt diese Spezialität auch abgekühlt.

Eine weibliche Figur mit einem grünen Blatt in ihrem Haar.

Von Julia Weber

Aktualisiert am Wed, 04 Jun 2025 00:25:55 GMT

Ein Glas mit einer Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln, Bacon und anderen Zutaten, die als Hot German Potato Salad Recipe bezeichnet werden. | kochwunderland.de

Häufige Fragen

→ Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?: Am besten eignen sich festkochende, rote Kartoffeln, da sie beim Kochen ihre Form behalten und nicht zerfallen.
→ Kann man den Kartoffelsalat auch kalt servieren?: Ja, der Kartoffelsalat schmeckt sowohl warm wie auch kalt hervorragend und eignet sich so ideal zum Vorbereiten.
→ Welche Alternativen gibt es zum Bacon?: Anstelle von Bacon können auch vegetarische Alternativen auf Basis von Soja oder Tempeh verwendet werden.
→ Wie lange ist der Kartoffelsalat haltbar?: Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt er etwa 2–3 Tage frisch. Vor dem Servieren kann man ihn kurz erwärmen.
→ Welche weiteren Zutaten passen gut dazu?: Etwas fein geschnittener Sellerie oder Knoblauch lassen sich wunderbar ergänzen, für mehr Aroma und Frische.
→ Kann ich auch weißen Balsamico statt Apfelessig verwenden?: Ja, weißer Balsamico passt ebenfalls gut, verleiht aber eine etwas mildere Säure als Apfelessig.